标签： 碎碎念

感觉放假之后还没过多久就开始准备期末考试了~ 这次需要准备三种糕点，布朗宁，肉桂卷（非发酵版）和意大利小餐包，考试时间3.5小时，不知道能不能搞完，小餐包需要时间发酵，布朗宁需要时间冷却，整个考试过程时间管理非常重要，希望能顺利吧！ 虽然现 …

这一周过得很清醒，每天学校家里来回，跟公交车较劲——具体就是我大量的时间用在了等公交车上，我又凭什么跟这个公交系统较劲呢？感觉暑假，我等的车来不来它就是玄学。 天气也是玄学，出门没注意天气预报，结果放学回家的路上下起大雨！然后看到“雷电警报 …

经过一周的休息又元气满满地回来上课了！要是真的让我这样休下去，我会疯的。 回来就是继续做面包做西点~上图是国内很少烘焙店会卖的，也不是没有原因，主要是国内很少买到可以配它一起吃的，其实这种面包便宜又简单，配料就是面粉和酵母和少许盐，就是平民 …

本来犯懒，结果闲着没事，就坐车去进城了，证明渥太华市区很有逛头，就一个“加拿大国立美术馆”就够逛三天的！另@linlinxing，看到美术馆门口的大蜘蛛了，取名“Maman”真的很有意思，下篇日志贴图~ 与国立美术馆相去不远的还有一个“国家 …

又是一周过去了，每天都有新的发现，物理意义上的还有心理意义上！真实地感觉到了一种新的篇章，就在打一个响指就发生了，一切的一切都有定数吧？ 先来发一个这周做的“酵种”，英文应该叫Starter，是我用面粉和水做的，看着很有样子吧？ 这周继续做 …