生日快乐 – 燕渡寒潭

生日快乐

2024-10-13
谈谈人生
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人生还是走到了4打的时候。

昨天一帮印度同学齐声唱生日歌，感觉有点受宠若惊。正好在做蛋糕，一个草莓蛋糕和一个白巧克力慕斯蛋糕，真TM好吃！最后一个学期，做的东西既精致又好吃，感受到西点的魅力。

生日快乐蛋糕上的玫瑰是Morzipan做的，一种以杏仁糊为基底的可以随意捏出形状，经过24-48小时可以定型的一种食物。跟gum paste很像，但gum paste是以糖为基底的，国内应该叫“翻糖”之类的。

白巧克力慕斯蛋糕，简直惊喜！对白巧克力我不太感冒，但这款慕斯简直惊艳，虽然略显甜了点，是真的可口啊！当然忽略看起来毛毛躁躁的表面，白巧克力温度有点低，所以有点浆了，还没来得及流就开始凝固了，加上蛋糕刚从冷冻柜拿出来的，直接冻上了…… 蛋糕体本身是白巧克力被pastry cream溶了做成的，就怎么都好吃啊！中间还夹了一层树莓果酱冻调节口味，简直完美了啊！

我今早吃的这个 😍

好吧，昨天还收到了惊喜，孩子用钩针给我搞了个小围脖！！！他拿给我的时候，简直了，没想到还会收到孩子的礼物。

日子还得继续，希望想要的经过努力都可以得到。