标签: 烘焙
碎碎念2023W45
这几周,我很勤奋,感到自己没事做的时候,就找出厨房秤,开始做糕点,蛋糕,马卡龙,之类的!我真是好学生。 渥村开始下雪了,少爷早晨指着外面直呼:啊,啊,就这?!我淡定:又不是没见过,飞机刚落地的时候不比这厉害?他答:我上次飞机落地是夏天!我: …
平平无奇的生日
很久以前就不太想提醒自己生日的存在,但这一天就想其他364天一样会照常出现,没有一点新奇,24小时,日出日落…… 今年生日听到神兽在我出门上学之前的一声“joyeux anniversaire”,成为今年生日的美好!他本是躺着玩 …
碎碎念W412023
【有食物图片,还是餐后看可能会更好】 到了Level2的烘焙专业,已经开始很少接触yeast,都是做芝士蛋糕和其他西点类的东西了。 最近其实做很多好吃的,Level1结束的时候,我还在想,还有三个学期,出了面包还要做什么呢?烘焙理论课让我打 …
玛德琳蛋糕及其他
【建议餐后观看】也不知道哪里来的灵感非要做玛德琳蛋糕,就买了食材开始做了,recipe是网上随便找的,做法也有详细解释。第一次做没注意teaspoon跟tablespoon的区别,倒完才发现泡打粉太多了【是多到无法想象的地步】,结果第一炉出 …
碎碎念2023W28-Revised
这一周过得很清醒,每天学校家里来回,跟公交车较劲——具体就是我大量的时间用在了等公交车上,我又凭什么跟这个公交系统较劲呢?感觉暑假,我等的车来不来它就是玄学。 天气也是玄学,出门没注意天气预报,结果放学回家的路上下起大雨!然后看到“雷电警报 …