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不完全境外餐食体验

中国人对吃的要求表面看起来不高,但实际上骨子里有一些不可更改的小细节。喜欢热菜热汤热面热饭之类的。

第一次出行至欧洲便遇到了只有冷牛奶冷火腿冷面包的早餐,两周之后瘦了4公斤。但后来再也没有出现过这样的事情,每每竟还能涨个两三公斤,让人颇为惆怅。

图片来自网络

西班牙的酒店或咖啡馆的早餐都会有pan con tomate,面包片配打碎的番茄加橄榄油和一些香料,加上一杯热咖啡或者冻果汁,这算得上是我爱的早餐一种。当法式面包片带着番茄和橄榄油的香味进入口腔的时候,能调动你身体几乎所有的味觉,并且溢满你的嗅觉。吃过这个,才会真正领略橄榄油的香味会如何让人上瘾。(图片来自网络,侵删)

西班牙盛产西红柿和橄榄油,所以他们会将这个做到极致吧?但凡食物总是有“当地特色”的,记得南方人总能将糯米做成各种好吃的,而北方人却更善于做面食。

西班牙的paella海鲜饭自然是久负盛名了。只是很多中国人并不喜欢这种海鲜饭里的米粒被烹饪的略有些硬——许多人

海鲜饭

认为是没有熟,但其实这是这种米饭的特点,你当然可以要求做得时间稍微长一些,让米粒更软糯些。

还有西班牙人普遍用餐时间较国内晚一些,尤其是南部地区。他们早餐差不多10-12点,午餐下午2-4点,晚餐就会在10点之后了。因为南部地区到了夏季气候炎热,许多人会在下午2-4点最热的时间段内选择休息顺便将午餐解决了。

欧洲其他国家的早餐都是“泛”西式的,我并没有什么特别的印象。只记得德国人的早餐也偏冷,法国人的早餐似乎调料里都加了傲慢似的。

平心而论,美国的buffet自助餐,尤其是中式的还算是性价比较高的。每人十块左右即可以享受到各种自助,包括寿司以及三文鱼金枪鱼刺身,或者其他海鲜,还有餐后水果或甜点。不过这类都热量较高,吃多了就容易上火。曾经有一个广东人告诉我,出差在外,随身带个小盐包,在饮用水里稍加一点点,就是最好的防治上火的方法,我试过,还不错!

典型的美式早餐就是培根、黄油炒鸡蛋加上土豆粒,配咖啡或者冷冻果汁。黄油是必须的,有些人喜欢配上如草莓果酱或蓝莓果酱之类的,我则偏爱黄油——当然这就给了你的新陈代谢功能极大的挑战,消化不掉只能囤积在身体里了。

可是热乎乎的烤面包上抹上了一点点黄油,看着黄油融化渗入面包的小孔里,一口咬下去,香味溢满鼻腔,口感美好得直接盖过了对脂肪囤积的恐惧。不过,真的只能偶尔为之偶尔为之。

稍微好一些的早餐会配有新鲜的水果,苹果、橙子还有车厘子(加州独有),有几次还有新鲜的蓝莓和树莓。虽然餐后即刻用水果并不为众多营养专家推荐,但是吃完一餐用水果“清扫”一下口腔,还是相当让人心情愉悦的——其实很多让人愉悦的事情都隐含着危险,比如高热量的“垃圾食品”。

此次美国之行,还有一个惊喜的发现,美国人似乎“突然”爱吃香蕉了!不管是赌城还是洛杉矶圣地亚哥的星巴克,都会有看起来黄澄澄的香蕉供应,一些自助式早餐馆也有香蕉供应。其实我还是更喜欢蓝莓车厘子这样的多汁水果一点!

坐小飞机去大峡谷

[大量图片]

并不是第一次去这个被美国人引以为豪的地方了。

小飞机依旧是那种仅能容纳十来个人的,我们被安排在第一排,清楚滴看到了飞行员操作飞机的整个过程,很新奇。

Blablablabla during my visit to USA

It’s been several years since our getting together last time.
So many things happened during those years
but we still stay in touch and can sit together for dinner
and even for shopping
I felt lucky, really.

I sincerely believe sometimes
friendship could last longer than love partnership
though the later is much more passionate than the other one
and I really enjoy the time we spent together last night

Yesterday we were driving from Las Vegas to LA
It’s all desert and all you could see was sands and roads
except the ONLY OUTLETS on the way – well, at least the only nice one =)

It was so hot and dry in Vegas that
my nose began to get irratated
and kept on sneezing and running all the time
pooooooooooooor me…

Heading for Universal Studio today!

(No Chinese input on the PC of Courtyard by Marriot, Sorry for the inconvenience!)

纽约!纽约!

美国(2010)

要怎么跟一个从未去过美国或者纽约的人描述这个地方?

繁华?忙碌?高楼林立?道路狭窄?人情淡漠?……一百个人眼里有一百个美国。每个都是他们眼中的美国。

我总以为钢筋水泥铸就的城市没什么本质区别,让城市闪亮的却是那里的人们和他们的食物。往往因为一个人而对一个城市恋恋不舍,念念不忘,却极少因为一个城市而对一个人念念不忘——未免太过功利。

曼哈顿岛上高楼鳞次节比,镜头里看过太多,但你行在期间时,就觉得大抵就是个城市,躲不过追逐名利和纸醉金迷,他们行色匆匆,马不停蹄;证券交易所里一天活动掌握着整个经济圈的命脉。

自由女神像往往是灾难片里常被“摧毁“的对象。我喜欢他们不惧权威又尊重真理的坦诚和执着,靠着这些他们占领了北美这块地方,并代替土著印第安人成为主人,并不是没有道理的。